Vecozuivel in de media

Volume richting Oosterse markten neemt toe

Friszure melk in rode pakken. Karnemelk. Maar wat zit er precies in die pakken en hoe maak je van melk karnemelk? De ouderwetse karnton is in de meeste melk- en boterfabrieken nergens meer te vinden.  Maar maakt het wat uit op welke manier je de melk zuur maakt? De Keuringsdienst gaat op bezoek bij boer en fabriek. Bij Vecozuivel om precies te zijn.